食べる飲む

妻と一緒にお手製ピザ作ってみた




 

さて、作ろうか…

 

 

こんにちは!

アメイジングノリオです!

 

今朝は妻と一緒にピザを作りました!

 

といってもノリオはパシャパシャ写真を撮っていただけですが…

 

さて、レポートさせていただきますよ!

 

 

 

混ぜる。

 

強力粉250g、ドライイースト2.5g、砂糖小さじ2、塩1つまみ、サラダ油大さじ2/3、45°Cのお湯80ccを混ぜ合わせます。

 

こねこね。

 

 

3分も経たずにつんつんできるぐらいに。

 

 

 

五分もすればこんな感じ。

 

 

 

 

伸ばす。

 

これが

 

 

麺棒で伸ばすと…

 

 

 

 

こんな感じ。

オーブンレンジの天板より小さめに、少し厚みを出す感じです。

 




乗せる。

マヨネーズ大さじ半分、ケチャップ大さじ3杯、しょう油大さじ1杯、岩塩とブラックペッパーをお好みで混ぜたソース。

これを、

塗った上にチーズ&チーズ&チーズ。

 

 

ウインナーとサラミを乗せて追いチーズ。

具材はお好みで。

 

この時点でオーブンレンジを220°Cで余熱しておきましょう。

 

 

 

焼く。

余熱完了の後、15分焼きます。

 

焼いてると膨れてくるので、少し厚みが…

具材はみ出てる。笑

 

 

 

焼き上がる。

うまそう!

可愛いサイズのピザが焼きあがりました!

ピザカッターで切りましょう!

絵面も本格的。

いい焼き色である!

 

 

 

実食!

美味い。

これ本格的なピザや。

生地モチモチ!生地から美味い!

手作りソースもいい感じ!トマトホールとか使わないからすごくお手軽です。

ソーセージとサラミもいい塩梅で焼けております。

 

 

 

次回に活かすところ

  • 生地を焼くときに膨れるので、薄めに伸ばす。
  • 玉ねぎ入れたらさらに美味そう。
  • ハーフアンドハーフに挑戦。

 

妻と話し合った結果こんな感じです。

手作りピザって生地やソースもいけちゃいますね。

けっこう簡単でしたよ。

ぜひ挑戦してみてはいかが!

 

では!